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龍巖市天匯文星食品有限公司

- 生產(chǎn)部

食品研發(fā)師(健身食品)

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林女士
HR?前天活躍  IP屬地:福建

薪資: ¥8000-16000元/月

福利:
  • 五險
  • 包吃
  • 包住

要求: 大專(zhuān) | 5年 | 語(yǔ)言不限 | 27歲到45歲

地址: 龍巖市-新羅區(福建省龍巖市新羅區西陂街道赤坑村江龍路15號)導航

人數: 招聘1人

時(shí)間: 6天/周

電話(huà): 企業(yè)未公開(kāi),請通過(guò)597直聘投遞簡(jiǎn)歷
和TA聊聊投個(gè)簡(jiǎn)歷

公司簡(jiǎn)介

龍巖市天匯文星食品有限公司成立于2020年06月,是一家以河田雞為主材的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、代工于一體的綜合性腌制調理與香辛熟食加工企業(yè)。公司位于龍巖市新羅區西陂街道江龍路15號,總占地面積12000㎡ ,擁有國家SC資格認證、質(zhì)量認證體系執行標準的現代化先進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間及生產(chǎn)線(xiàn)四條,各級冷凍庫400㎡,倉庫4000㎡,辦公樓一棟,員工30余名,預投日產(chǎn)量達5.5噸以上,產(chǎn)品涵蓋預制菜(如豬肚雞、鹽酒雞)、燒臘制品、 香辛料制品、 復配料制品、鹵煮制品、鹽焗制品、休閑小食、即食米飯、即食粥類(lèi)等,銷(xiāo)售渠道主要有直營(yíng)連鎖餐飲門(mén)店(文星雞)、線(xiàn)上平臺、中大型連鎖超市、各級經(jīng)銷(xiāo)商、酒店餐飲等。

目前,公司正處于快速發(fā)展階段,誠邀英才加盟,我們將為您提供優(yōu)厚的待遇和良好的發(fā)展空間,歡迎加入!


【公司使命】 愛(ài)心助力三農, 感恩有你。
【公司愿景】 幫助一群人 ,影響一群人。
【品牌態(tài)度】 遵循自然生態(tài),享受美好健康生活。
【品牌宗旨】 堅決不用速成雞,只為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、安心、健康的綠色食品
【品牌精神】 正向 利他 幸福
【品牌口號】 深山散養 跑足180天
一 、負責技術(shù)規劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及工藝改良工作:
(1)根據公司發(fā)展戰略,擬定公司研發(fā)中心中長(cháng)期研發(fā)計劃,把握研發(fā)方向,建立及完善新產(chǎn)品(健身食品、健身雞肉類(lèi)食品等)開(kāi)發(fā)流程,產(chǎn)品研發(fā)體系,以確保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項目的順利完成,對項目節點(diǎn)進(jìn)行評估;
(2)根據市場(chǎng)情況,預測市場(chǎng)需求信息,并與市場(chǎng)部結合編制新品研發(fā)計劃; 根據市場(chǎng)動(dòng)態(tài),技術(shù)創(chuàng )新,組織創(chuàng )新產(chǎn)品提案,具體開(kāi)發(fā)實(shí)施,項目立項及預算,組織開(kāi)展系列產(chǎn)品研發(fā),提供新產(chǎn)品上市技術(shù)文案等工作;
(3)負責組織研發(fā)、科研及產(chǎn)品研發(fā)標準化等管理制度的建設及管理,組織建立、健全技術(shù)部的機制建設及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規劃設計、應用設計的標準化體系;
(4)跟蹤市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢,研究新原料,新工藝,新技術(shù),對新技術(shù)進(jìn)行諸備;負責組織新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與研制,組織外部新工藝、新產(chǎn)品的技術(shù)引進(jìn);
(5)負責現有產(chǎn)品的技術(shù)更新、改良與升級,提高產(chǎn)品質(zhì)量或降低生產(chǎn)成本;并出具改良方案; 負責研發(fā)流程與工作程序的制定與維護;
(6)負責研發(fā)中心的研發(fā)管理、技術(shù)指導、團隊建設及人才培養;

二 、負責組織工藝技術(shù)標準管理工作:
(1)組織編寫(xiě)生產(chǎn)操作工藝文件和流程文件;
(2)按照食品安全標準和產(chǎn)品特點(diǎn),組織編寫(xiě)原材料驗收使用標準;負責原輔料標準,企業(yè)標準,工藝規程,專(zhuān)利標簽的撰寫(xiě)、申報等工作。
(3)負責組織配方的管理工作,包括工藝配方的發(fā)放、回收、修改和銷(xiāo)毀;
(4)負責組織收集反饋信息,持續改進(jìn)完善工藝;
(5)負責組織檢查監督車(chē)間工藝技術(shù)標準的執行情況。

三 、負責組織技術(shù)服務(wù)工作及信息管理工作:
(1)負責組織為公司提供技術(shù)指導,并解決供應鏈及車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中出現的技術(shù)問(wèn)題;
(2)負責組織產(chǎn)品情報信息收集及管理工作;組織了解設備新技術(shù)動(dòng)態(tài),收集相關(guān)技術(shù)信息,為設備選型、購買(mǎi)提供技術(shù)參數。

四、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。


【任職要求】
(1)全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、食品工藝及相關(guān)專(zhuān)業(yè);
(2)年齡27-45歲,五年以上健身食品行業(yè)的食品研發(fā)與項目管理經(jīng)驗,熟悉食品研發(fā)工藝;
(3)具備豐富的食品專(zhuān)業(yè)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗,有扎實(shí)的食品專(zhuān)業(yè)知識,包括:食品法、輔料、香辛料、肉制品、調味、防腐保鮮、預包裝食品等相關(guān)領(lǐng)域的知識;熟悉國內外現行的食品相關(guān)法律法規;
(4)熟悉健身食品的生產(chǎn)工藝知識,熟悉食品化學(xué)、食品設備、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知識;
(5)具備較強的研發(fā)隊伍領(lǐng)導能力、計劃與執行能力、組織協(xié)調能力、溝通能力;
(6)了解市場(chǎng)管理、銷(xiāo)售管理相關(guān)知識,了解成本控制基本知識,了解食品設備基本性能;
(7)勇于承擔責任,能夠承擔較大工作壓力,敬業(yè),良好的職業(yè)操守,以結果為導向;有責任高于權益意識;成本導向;
(8)具有超前的研發(fā)意識和觀(guān)念,有很強的研發(fā)能力;責任心強,勇于創(chuàng )新,具備較強的抗壓能力;
(9)具備持續學(xué)習能力,進(jìn)行自我提升,使專(zhuān)業(yè)理論及實(shí)踐能力與時(shí)俱進(jìn);
(10)身體素質(zhì)良好、健康、無(wú)傳染性疾病。

【工作地點(diǎn)】
(1)工作地點(diǎn):龍巖市新羅區西陂街道赤坑村江龍路15號
(2)工廠(chǎng)可提供食宿。

公司地圖

福建省龍巖市新羅區西陂街道赤坑村江龍路15號

  • 地圖
  • 街景
交通路線(xiàn)&生活信息
起點(diǎn) 終點(diǎn)

更新于:2024-01-10

天匯文星

龍巖市天匯文星食品有限公司

公司是一家以河田雞、鴿子為主的肉制品食品廠(chǎng),產(chǎn)品有:香煎河田雞、豬肚雞、烤乳鴿、鴿胗、鴿心等。
  • 行業(yè)食品/飲料/煙酒
  • 性質(zhì)民營(yíng)、私營(yíng)公司
  • 規模10~50人
  • 網(wǎng)址
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